為什么澳洲紅酒都用螺旋蓋，哪些貴的紅酒用螺旋蓋?

奔富酒莊BIN 系列150 389 407都有螺旋蓋版本酒款，甚至價(jià)格在四千多的旗艦酒款707也有螺旋蓋版本！和奔富酒莊同屬于富邑集團(tuán)旗下的禾富酒莊高端酒款 黑牌也有不少螺旋蓋版本，托布雷酒莊也有幾款酒款螺旋蓋。至于為什么澳洲紅酒多使用螺旋蓋，這涉及到了紅酒國(guó)家的兩個(gè)陣營(yíng)！以法國(guó)意大利西班牙等具有幾百年釀紅酒歷史的歐洲國(guó)家，采用傳統(tǒng)的釀造工藝，嚴(yán)格的分級(jí)制度，講究單產(chǎn)區(qū)風(fēng)土人情的紅酒風(fēng)格，被稱之為舊世界紅酒國(guó)家！而澳大利亞美國(guó)智利等近些年才崛起的紅酒國(guó)家稱之為新世界紅酒國(guó)家！和歐洲傳統(tǒng)的舊世界紅酒國(guó)家把紅酒產(chǎn)業(yè)歸納農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)小酒莊不同的是，新世界紅酒國(guó)家把紅酒產(chǎn)業(yè)歸納為大酒莊工業(yè)！除了保持傳統(tǒng)的紅酒釀造工藝，更采用不同產(chǎn)區(qū)的葡萄大規(guī)模釀制紅酒，和采用高科技如不銹鋼桶釀制 螺旋蓋等新技術(shù)，一些不需要數(shù)十年陳年的紅酒酒款就非常適合采用螺旋蓋。

法國(guó)人喜歡用軟木塞，的確，軟木塞可以微微的透過一點(diǎn)點(diǎn)的氧氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)。非常適合長(zhǎng)時(shí)間陳的高級(jí)葡萄酒，讓酒體在時(shí)間的長(zhǎng)河中一點(diǎn)點(diǎn)變化，變得更好。BUT! 這種存放要求非常高，首先，控溫，一定放在地窖或者酒柜中，溫度絕不可以過高過低。 第二，要斜斜的放在架子上，多一點(diǎn)點(diǎn)接觸空氣的面積但是還不能接觸到木塞。 畢竟，再好的木塞時(shí)間久了就會(huì)，掉渣渣! 總之，木塞很棒，但是一定要有足夠的儲(chǔ)存成本才行，適合貴的葡萄酒。 利：軟木塞柔軟而具有彈性，能夠很好地封住瓶口，但也不至于完全隔絕空氣，而是讓適量的空氣進(jìn)入瓶中，有利于葡萄酒慢慢發(fā)展出更多復(fù)雜的香氣，但這只是針對(duì)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。 弊：軟木塞容易受到環(huán)境的影響，溫度與濕度的波動(dòng)都會(huì)引起酒塞的變化，導(dǎo)致萎縮，讓過量的氧氣進(jìn)入瓶中從而氧化葡萄酒。它還有一個(gè)致命的缺陷，即軟木塞污染（Corked），它是一種叫做TCA，即三氯苯甲醚的物質(zhì)引起的問題，會(huì)帶給葡萄酒難聞的氣味，例如舊報(bào)紙和濕紙板等。

買的法國(guó)進(jìn)口葡萄酒瓶帽上有這個(gè)圖標(biāo)，是獎(jiǎng)項(xiàng)嗎?還是其他標(biāo)志?有什么特殊含義?

法國(guó)獨(dú)立釀酒師聯(lián)合會(huì)(Vignerons indépendants de France） 法國(guó)獨(dú)立釀酒師聯(lián)合會(huì)是由來自法國(guó)全部葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域的三十二個(gè)地域性聯(lián)盟機(jī)構(gòu)組成的。依據(jù)獨(dú)立釀酒師憲章規(guī)定，每個(gè)獨(dú)立釀酒師只能經(jīng)營(yíng)自己土地范圍內(nèi)的葡萄品種，從種植、采收、釀酒、裝瓶到品嘗，必須由本莊園獨(dú)立完成。 正是由于對(duì)獨(dú)立釀酒師生產(chǎn)全過程的嚴(yán)格限定，不僅使得其生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量有著良好的保證，而且出色地保留了其原產(chǎn)地級(jí)別葡萄酒的原始風(fēng)土氣息，由此釀造的葡萄酒具有超群的品質(zhì)。 只有獨(dú)立釀酒師聯(lián)合會(huì)成員才可以在其釀造的葡萄酒瓶子、標(biāo)簽或木塞上使用獨(dú)立釀酒師的標(biāo)志。這個(gè)標(biāo)志象征著一群有責(zé)任心、熱情和創(chuàng)造力的專業(yè)人士的勞動(dòng)結(jié)晶，同時(shí)也證明了該葡萄酒是嚴(yán)格執(zhí)行獨(dú)立釀酒師憲章而釀造的高品質(zhì)葡萄酒。 獨(dú)立釀酒師憲章 尊愛他們的土地 獨(dú)立培育自己的葡萄作物 獨(dú)立采收自己的葡萄 僅采用自己莊園的葡萄制造并陳釀葡萄酒 獨(dú)立在自己的酒莊進(jìn)行裝瓶 繼承傳統(tǒng)釀造工藝并精益求精 樂于接受客人的品嘗和建議 也樂于將酒文化與勞動(dòng)成果分享于人

紅酒木塞區(qū)別?

而封存葡萄酒的軟木塞更是能識(shí)別一瓶葡萄酒的品質(zhì)，甚至有愛好者以收集軟木塞為趣，除了是一種鑒別常識(shí)，更頗有樂趣。 發(fā)明軟木塞的是法國(guó)唐培里儂修士（Dom Perignon），他的名字至今還是名貴的香檳名稱。軟木塞的材料是橡樹皮，這種樹皮很厚，而且是有彈性的，割了一層以后，過幾年新皮又長(zhǎng)出來可以繼續(xù)割了，軟木塞通常用模具壓出來。 -整木塞：如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞，它應(yīng)該是有點(diǎn)品質(zhì)的葡萄酒，因?yàn)檎拒浤救麕в泻苄〉臍饪?，而好一些的葡萄酒在瓶?jī)?nèi)成熟還是需要微量的氧氣的，這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。 -碎木塞：如果是用碎木組合起來的軟木塞，一般是普通的葡萄酒，買來后要盡快喝掉的。最近幾年出現(xiàn)了用細(xì)末粘合起來的軟木塞，這種塞子的好處是不容易漏酒，適合于酒的長(zhǎng)途運(yùn)輸，一般用于普通和中檔的葡萄酒。 -長(zhǎng)木塞：木塞長(zhǎng)短的不同之處經(jīng)常喝酒的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的塞子長(zhǎng)，有的塞子短。這種長(zhǎng)塞子往往比常規(guī)的塞子長(zhǎng)出四分之一。塞子長(zhǎng)的通常來講是好酒，而且都為整木的軟木塞，這種酒最起碼具有五年以上的陳年潛力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因?yàn)殚L(zhǎng)的木塞一定是比短的要貴的，長(zhǎng)時(shí)間瓶陳，酒液會(huì)往木塞里滲透的，長(zhǎng)的封存就更加的保險(xiǎn)，這種長(zhǎng)塞子酒以傳統(tǒng)產(chǎn)酒國(guó)歐洲的為主。 -短木塞：而不需要陳年多長(zhǎng)時(shí)間就可以喝的，就沒必要花更多的成本使用長(zhǎng)木塞了。

吉娜斯法國(guó)干紅葡萄酒保質(zhì)期?

干紅葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法，保存得體可以一直保存下去，但是干紅葡萄酒有最佳飲用期的說法，根據(jù)不同的年份和葡萄的品種，產(chǎn)地，工藝，最佳飲用期不一樣，但是絕大部分可以用價(jià)格來區(qū)分： 百元級(jí)及以下，3年之內(nèi)喝掉最佳 千元級(jí)及以下，5到10年之內(nèi)最佳 名莊酒和特釀酒，十幾甚至幾十年之后飲用最佳 吉娜斯波爾多干紅葡萄酒，沒有特別的保存價(jià)值，不建議收藏，你可以盡快喝掉。 另外，干紅不要放冰箱保存，最好是陰涼通風(fēng)的地方，瓶子最好傾斜甚至平放，以讓酒液接觸瓶塞最佳。

法國(guó)拉法葉葡萄酒好喝嗎?

法國(guó)拉法葉葡萄酒因其產(chǎn)地、年份、等級(jí)和口感而有所不同，所以不能一概而論地說好喝或不好喝。以下是一些關(guān)于拉法葉葡萄酒的特點(diǎn)和判斷方法，供您參考： 1. 產(chǎn)地：拉法葉葡萄酒產(chǎn)自法國(guó)，法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地，擁有悠久的葡萄酒生產(chǎn)歷史。 2. 觀察葡萄酒體：優(yōu)質(zhì)的拉法葉葡萄酒顏色呈寶石紅、淡金或桃紅等清澈的自然色澤，酒體飽滿且具有光澤。如果色澤不自然，可能有勾兌嫌疑。 3. 酒塞標(biāo)識(shí)：檢查酒瓶上的木塞上的文字是否與標(biāo)簽上的文字一致，以確保酒的真實(shí)性。 4. 聞葡萄酒的氣味：開瓶后，優(yōu)質(zhì)的拉法葉葡萄酒會(huì)散發(fā)出馥郁的果香或花香。如果氣味刺鼻或醋酸，說明酒已變質(zhì)。 5. 觀察葡萄酒的掛杯：將葡萄酒倒入酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現(xiàn)象。優(yōu)質(zhì)葡萄酒的酒液會(huì)掛在杯壁上，形成均勻的一圈，類似小裙子。 6. 品嘗葡萄酒：品嘗時(shí)，優(yōu)質(zhì)的拉法葉葡萄酒應(yīng)該口感平順，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)沒有強(qiáng)烈的刺激感。如果口感不佳或口中有化學(xué)氣味或臭味，則不正常。 綜上所述，拉法葉葡萄酒的品質(zhì)因年份、產(chǎn)地、等級(jí)和釀造工藝的不同而有所差異。通過觀察葡萄酒的顏色、氣味、掛杯現(xiàn)象以及品嘗口感，可以幫助您判斷拉法葉葡萄酒是否好喝。當(dāng)然，個(gè)人的口味偏好也會(huì)影響對(duì)拉法葉葡萄酒的評(píng)價(jià)。如果您喜歡葡萄酒，可以嘗試購(gòu)買不同年份和產(chǎn)地的拉法葉葡萄酒，尋找適合自己口味的佳品。

2016年法國(guó)原裝進(jìn)口紅酒保質(zhì)期?

紅酒的保質(zhì)期受到多種因素的影響，包括釀造方法、存儲(chǔ)條件、瓶塞類型等等。一般來說，紅酒可以在適當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)條件下長(zhǎng)時(shí)間保存，并且隨著時(shí)間的推移，其味道和風(fēng)味會(huì)發(fā)生變化。 對(duì)于2016年法國(guó)原裝進(jìn)口紅酒，其保質(zhì)期取決于多種因素，如品牌、釀造方法、存儲(chǔ)條件等等。一般來說，紅酒的保質(zhì)期為3-5年左右，但是如果存儲(chǔ)條件得當(dāng)，一些高品質(zhì)的紅酒可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。建議您在購(gòu)買時(shí)查看酒瓶上的標(biāo)簽或咨詢銷售人員，以了解該紅酒的保質(zhì)期和最佳存儲(chǔ)條件。同時(shí)，存儲(chǔ)紅酒時(shí)應(yīng)注意避免陽(yáng)光直射、高溫和潮濕環(huán)境，最好將其存放在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方。

法國(guó)原裝紅酒保質(zhì)期20年左右。紅酒并不是越老越好，一般還是需要一個(gè)成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年，法國(guó)一些酒莊的可以陳20年左右。具體時(shí)間要看年鑒，各個(gè)產(chǎn)地的每一年的情況不同的。當(dāng)然過了時(shí)間紅酒也不會(huì)壞掉，而是平淡無味了。